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2009年明けました！!
Jan.03.2009 (Sat) 19:06
明けましておめでとうございます
昨年は皆さんのご愛顧によりがんばれました！今年もよろしくお願いします。今年は不景気不景気と話題になっていますが、少しでも皆さんの幸せを作れるようなお店作りを目指したいと思っています！年始は５日(月）からの営業となります！皆様のご来店心よりおまちしております！！
昨年は皆さんのご愛顧によりがんばれました！今年もよろしくお願いします。今年は不景気不景気と話題になっていますが、少しでも皆さんの幸せを作れるようなお店作りを目指したいと思っています！年始は５日(月）からの営業となります！皆様のご来店心よりおまちしております！！- : comments (0) : trackback (0)
2008年のごあいさつ
Dec.30.2008 (Tue) 4:36
２００８年も気づけばあっという間に過ぎていきました。改めてですが、２００８年ご愛顧いただきありがとうございました。今年は、世界経済状況の悪化、いろいろな事件など悲しい話がいろいろありました。皆様は２００８年はいかがな年だったでしょうか？私自身はいろんないい意味でも悪い意味でも変動の多かった年でした(汗）２００９年もよろしくお願いします！！２００９年Aprite、スタッフ共々より努力し、不景気でも笑顔の絶えない明るいお店作りを目指していきます！年始は、１月５日(月)から通常どおり営業させていただきます☆ご来店こころよりお待ちしております。皆様よいお年を。
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クリスマスディナーのお知らせ♪
Dec.14.2008 (Sun) 5:38
しばらくぶりの更新です・・・
気が付けばもう１２月半ばです！師走とは言葉の通り！
最近は日中暖かいですが、すっかり寒くなりました☆温かみを求める時期です
そこで店頭にはすでに発表されていますクリスマス期間限定のディナーコース(Cena di Natale)のお知らせです！期間は１２月２１日(日)〜１２月２５日(木)です。
内容は、
と２種類のコースをご用意させていただいてます。かなりゴージャスでお得な内容で自信を持ってオススメできます！！！しかもご予約いただいた方には、Aprite特製の自家製パネトーネをプレゼントさせていただきます
パネトーネというのは、簡単に言えばイタリアのクリスマスケーキです。でも、結構保存の効く焼き菓子です。ベーシックなものは、バームクーヘン同様結構水分もっていかれますが、今回のものは、しっとりしていて食べやすい仕上がりにしてます
しかも、おいしいです！！
ワインの方もメニューには載せていないスペシャルワインもご用意しております！もちろん数量限定です！
是非是非、２００８年のクリスマスはAprite(アプリーテ)でお過ごし下さい！！！！
気が付けばもう１２月半ばです！師走とは言葉の通り！
最近は日中暖かいですが、すっかり寒くなりました☆温かみを求める時期です
そこで店頭にはすでに発表されていますクリスマス期間限定のディナーコース(Cena di Natale)のお知らせです！期間は１２月２１日(日)〜１２月２５日(木)です。内容は、
Cena Inverno 5,000 yen
Amuse
ささやかなおもてなし
Antipasto
一汐にした石川産赤甘鯛のマリネ
〜柑橘類の風味と丹波の黒ぼく大根のサラダ仕立て〜
Antipasto
燻製にした河内合鴨の自家製ハムと下仁田葱の炭火焼き
〜天然クレソンと富士柿のクーリ添え〜
Primo - piatto
北海タラバ蟹と寒締めほうれん草の手打ちのキタッラ
Pesce
昆布締めした北陸産天然寒ブリの炭火焼き
〜濃縮した小玉葱とオリーブのファルシー添え〜
Granite
自家製リモンチェッロのグラニテ
Carne
佐賀産黒毛和牛ランプの炭火焼き
〜甘味の利いた蜜芋のコンフィとルッコラのソースで〜
Dolce
二種のチョコレートのキューブ
〜利平栗のジェラートと塩キャラメルのソース〜
Pane
自家製くるみのパン
Cena Speciale 8,000 yen
Amuse
ささやかなおもてなし
Antipasto
しっとり仕上げた福井産鮟鱇のコンフィと自家製ドライトマト
〜その肝のエキスの入ったかぶらのピュレ〜
Antipasto
ジューシーな薩摩地鶏のインボルティーニ
〜爽やかな青りんごのピュレと源平芋のロースト添え〜
Primo - piatto
炭火で炙った天然帆立のカラスミを練り込んだ手打ちのビゴリ
〜北海道産生ウニを添えて〜
Pesce
福岡産天然クエの炭火焼き
〜旨味を凝縮させた桃太郎ゴールドの煮こごり添え〜
Granite
バラとロゼのグラニテ
Carne
根室産エゾ鹿ロースと金時人参のロースト
〜黒トリュフを包んだ卵黄のカネロニと共に〜
Dolce
爽やかな黄柚子のカタラーナ
〜フロマージュブランのジェラートとアカシカの蜂蜜のソース〜
Pane
自家製くるみのパン
Amuse
ささやかなおもてなし
Antipasto
一汐にした石川産赤甘鯛のマリネ
〜柑橘類の風味と丹波の黒ぼく大根のサラダ仕立て〜
Antipasto
燻製にした河内合鴨の自家製ハムと下仁田葱の炭火焼き
〜天然クレソンと富士柿のクーリ添え〜
Primo - piatto
北海タラバ蟹と寒締めほうれん草の手打ちのキタッラ
Pesce
昆布締めした北陸産天然寒ブリの炭火焼き
〜濃縮した小玉葱とオリーブのファルシー添え〜
Granite
自家製リモンチェッロのグラニテ
Carne
佐賀産黒毛和牛ランプの炭火焼き
〜甘味の利いた蜜芋のコンフィとルッコラのソースで〜
Dolce
二種のチョコレートのキューブ
〜利平栗のジェラートと塩キャラメルのソース〜
Pane
自家製くるみのパン
Cena Speciale 8,000 yen
Amuse
ささやかなおもてなし
Antipasto
しっとり仕上げた福井産鮟鱇のコンフィと自家製ドライトマト
〜その肝のエキスの入ったかぶらのピュレ〜
Antipasto
ジューシーな薩摩地鶏のインボルティーニ
〜爽やかな青りんごのピュレと源平芋のロースト添え〜
Primo - piatto
炭火で炙った天然帆立のカラスミを練り込んだ手打ちのビゴリ
〜北海道産生ウニを添えて〜
Pesce
福岡産天然クエの炭火焼き
〜旨味を凝縮させた桃太郎ゴールドの煮こごり添え〜
Granite
バラとロゼのグラニテ
Carne
根室産エゾ鹿ロースと金時人参のロースト
〜黒トリュフを包んだ卵黄のカネロニと共に〜
Dolce
爽やかな黄柚子のカタラーナ
〜フロマージュブランのジェラートとアカシカの蜂蜜のソース〜
Pane
自家製くるみのパン
と２種類のコースをご用意させていただいてます。かなりゴージャスでお得な内容で自信を持ってオススメできます！！！しかもご予約いただいた方には、Aprite特製の自家製パネトーネをプレゼントさせていただきます
パネトーネというのは、簡単に言えばイタリアのクリスマスケーキです。でも、結構保存の効く焼き菓子です。ベーシックなものは、バームクーヘン同様結構水分もっていかれますが、今回のものは、しっとりしていて食べやすい仕上がりにしてますしかも、おいしいです！！ワインの方もメニューには載せていないスペシャルワインもご用意しております！もちろん数量限定です！
是非是非、２００８年のクリスマスはAprite(アプリーテ)でお過ごし下さい！！！！
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ノヴェッロ
Nov.01.2008 (Sat) 2:11
いよいよ明日から１１月ですね。ってかもう１日になってますね。。。１０月はいつになったら寒くなるねんと思ってしまうあったかい日やイヤな雨が多かったですが、もうすっかり夜はアウターがいるくらいに寒くなりました。私はわりかし北国出身なので、寒さには強いので、あんまり苦になりませんが、元々関西の方は寒いのは
イヤでしょうね。てなわけで、１１月はノヴェッロの時期です！イタリアは６日解禁、フランスのボジョレーは２０日解禁ですね。以前お知らせしたようにバッチリ用意してますよ！もちろんその他のワインも用意しています！そして、イタリアンでは欠かせないエクストラヴァージンオイルのノヴェッロも去年は遅れに遅れて１２月半ばになりましたが、今年は予定通り届く(？)らしいです(笑)今年はどんなんなんでしょう、楽しみです！届いた時に真っ先にバケットに付けて味見をするのが、至福の時です。毎朝行ってる市場は、年末に向けて冬魚を見かけるようになりました。いつもお世話になっている所では、天然くえが泳いでいました！くえは去年大変お世話になりました！やっぱり天然のくえは美味しすぎますね♪わりとデカいです。また、年末にお世話になろうかなと考慮中です。。。そうこう言ってる間に年末になりますね！その内クリスマス特別メニュー発表します！
イヤでしょうね。てなわけで、１１月はノヴェッロの時期です！イタリアは６日解禁、フランスのボジョレーは２０日解禁ですね。以前お知らせしたようにバッチリ用意してますよ！もちろんその他のワインも用意しています！そして、イタリアンでは欠かせないエクストラヴァージンオイルのノヴェッロも去年は遅れに遅れて１２月半ばになりましたが、今年は予定通り届く(？)らしいです(笑)今年はどんなんなんでしょう、楽しみです！届いた時に真っ先にバケットに付けて味見をするのが、至福の時です。毎朝行ってる市場は、年末に向けて冬魚を見かけるようになりました。いつもお世話になっている所では、天然くえが泳いでいました！くえは去年大変お世話になりました！やっぱり天然のくえは美味しすぎますね♪わりとデカいです。また、年末にお世話になろうかなと考慮中です。。。そうこう言ってる間に年末になりますね！その内クリスマス特別メニュー発表します！
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１１月
Oct.29.2008 (Wed) 1:20
秋は何かとイベント事の多い時期ですね。１０月はハロウィンなど。１１月はいよいよボジョレー解禁ですね！毎年今年はいい、今年はいいと言っていますが、はたして今年はどうなんでしょう？それはフタを開けてみないとわかりません。。。てなわけで、今年もノヴェッロ御用意しております！！今年はトスカーナ、プーリア州の２種類御用意しております！味わいの違いを飲み比べてみては、いかがでしょうか！ノヴェッロは...というかたにももちろん他のワインも多数ご用意していますよ！
それと、今年もクリスマスのコースやります！年々家庭でクリスマスを過ごす方々が増えてきていますが、今年もがんばってやります！普段なかなか食べれない食材、クリスマス限定のスペシャルワイン等で今年も贅沢な時間を過ごしてください。１１月中旬までには、メニューを発表できると思います。触りのレベルでひとつ氷見の寒ブリか天然(多分博多方面）クエとか.....また決まり次第、お知らせします！もちろん１１月もワイン、初冬食材等メニュー更新します。魚もブイヤベースとかにしたら旨過ぎる魚がでてきてます＞＞あと、ジビエ関係等もご用意してますよ。日々更新しているのでaprite(アプリーテ)の前を通ったら見てみてください！
それと、今年もクリスマスのコースやります！年々家庭でクリスマスを過ごす方々が増えてきていますが、今年もがんばってやります！普段なかなか食べれない食材、クリスマス限定のスペシャルワイン等で今年も贅沢な時間を過ごしてください。１１月中旬までには、メニューを発表できると思います。触りのレベルでひとつ氷見の寒ブリか天然(多分博多方面）クエとか.....また決まり次第、お知らせします！もちろん１１月もワイン、初冬食材等メニュー更新します。魚もブイヤベースとかにしたら旨過ぎる魚がでてきてます＞＞あと、ジビエ関係等もご用意してますよ。日々更新しているのでaprite(アプリーテ)の前を通ったら見てみてください！
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改めまして！
Sep.01.2008 (Mon) 22:20
９月に入りましたが、まだまだ日中暑い日が続きます。改めましてお店の事を皆さんにもっと知ってもらう為に紹介させていただきます。
"Aprite"とは"扉を開けて"という意味です。でも実は扉が重くて開けにくいという残念な事実があります・・・が、いざ開けてみると外観や扉とはまた違うカジュアルなイタリアンで全然気軽に立ち寄れるお店ですよ☆そして、鮮魚料理に力を入れており、毎日私が市場に直接行って新鮮な魚を自ら選んでますので、マニアックなのからいろんな魚が毎日違った顔ぶれで出てきます。ドリンクも徐々にですが、増やしていってます。仕事帰りに１杯な感じで気軽に立ち寄って下さい。こんな感じでApriteは、しっかりゴハンも食べれて、気軽にお酒も飲めるお店です
"Aprite"とは"扉を開けて"という意味です。でも実は扉が重くて開けにくいという残念な事実があります・・・が、いざ開けてみると外観や扉とはまた違うカジュアルなイタリアンで全然気軽に立ち寄れるお店ですよ☆そして、鮮魚料理に力を入れており、毎日私が市場に直接行って新鮮な魚を自ら選んでますので、マニアックなのからいろんな魚が毎日違った顔ぶれで出てきます。ドリンクも徐々にですが、増やしていってます。仕事帰りに１杯な感じで気軽に立ち寄って下さい。こんな感じでApriteは、しっかりゴハンも食べれて、気軽にお酒も飲めるお店です店長日記 : comments (x) : trackback (x)
Aug.30.2008 (Sat) 22:51
どうも〜こんばんは〜！
長らく更新が途絶えてしまい、ホントに申し訳ありません・・・(T_T)
改めて心機一転がんばってブログ更新していきます(^o^)l
いろんな食材の案内からイベントの紹介、その他全く関係ない日常的なことまでバンバン書いていきます！
そんな感じでゆる〜いブログをやっていくんでよろしくお願いします！
aprite 店主
長らく更新が途絶えてしまい、ホントに申し訳ありません・・・(T_T)
改めて心機一転がんばってブログ更新していきます(^o^)l
いろんな食材の案内からイベントの紹介、その他全く関係ない日常的なことまでバンバン書いていきます！
そんな感じでゆる〜いブログをやっていくんでよろしくお願いします！
aprite 店主
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あけましておめでとうございます。
Jan.06.2008 (Sun) 22:30
あけましておめでとうございます。
2008年もApriteでは、新鮮なお魚や旬のお野菜を使ったお料理を
ご提供していきます。
毎月変わるお花のディスプレイと、おいしいお料理をご用意して、みな
さまのお越しをお待ちしております。
今年もどうぞよろしくお願い致します。
2008年もApriteでは、新鮮なお魚や旬のお野菜を使ったお料理を
ご提供していきます。
毎月変わるお花のディスプレイと、おいしいお料理をご用意して、みな
さまのお越しをお待ちしております。
今年もどうぞよろしくお願い致します。
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