Aprite - 大阪のビジネス街・本町の本格イタリア料理店

A Pranzo　900 yen
パスタ・サラダ・パン・ソフトドリンク

B Pranzo　1,300 yen
本日の前菜・パスタ・パン・ソフトドリンク・プチドルチェ

C Pranzo　2,000 yen
本日の前菜・ハーフパスタ・メイン（お肉 or お魚）・パン・
ソフトドリンク・プチドルチェ

※メニューは全て日替りになります。
※ソフトドリンクは、コーヒー・カフェオレ・紅茶・アランチャータ・オレンジジュース・グレープフルーツジュースからお選び頂けます。

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Antipast　前菜

前菜の５種盛合せ二人前　1,400 yen
本日のおかませ前菜盛り合わせです。少しづつ、いろんな種類を召し上がりたい方に。
水牛モッツアレラとトマトのサラダ　800 yen
イタリアより空輸で取り寄せる新鮮で濃厚なモッツアレラをカプレーゼでぜひご賞味を。
海の幸のパンツアネッラ　1,000 yen
海老や貝、お魚をトスカーナの郷土料理のパンのサラダでお召し上がり下さいませ。
ハチノスのトマト煮込みローマ風　700 yen
牛トリッパをハーブとトマトソースで柔らかく煮込みました。
仕上げに、おろしたての羊乳チーズのペコリーノロマーノをかけるのが、味の決め手です。
自家製サルシッチャのグリル　800 yen
自家製のソーセージを香ばしくグリルしました。温かいうちにレモンを絞ればごちそうです。

Primo Piatto　パスタ

本場ローマのアマトリチャーナブカテイーニ　1,600 yen
自家製パンチェッタとお野菜をトマトソースで黒くなるまで煮込んだ特製ソースと、南ナポリのグラニャ－ノのパスタの濃厚な出会い・・・自慢の逸品です。
本場ローマのカルボナーラペンノーリ　1,400 yen
グアンチャ―レの旨味を引き出し卵黄とペコリ－ノチーズと合わせれば本格カルボナーラの出来上がりやはり絶品です。
本場ローマのカーチョエぺぺリガトーニ　1,200 yen
胡椒とニンニクとパルミジャーノ・レッジャーノのシンプルで美味しい出会いまさにイタリアンの妙です。
バジルペーストのマッケローニカサレッチェ　1,200 yen
注文を受けてから作る新鮮なジェノベーゼを、ソースがよく絡むショートパスタでどうぞ。

Main　メイン料理

本日鮮魚のアクアパッツア　時価
・本日鮮魚のズッパディペッシェ
・オーブン焼き
本日のお魚を骨付きで豪快に仕上げる贅沢なメニュー。魚の美味しさをイタリアンで再認識してみてはいかが。
子牛のスカロッピーネ　1,700 yen
子牛を使った美味しい伝統料理です。
豚のカツレツミラノ風ケッカソース　1,600 yen
叩いた豚肉をカツレツに。プチトマトとニンニクのフレッシュソースでお召し上がりください。
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み　1,700 yen
牛ほほ肉を赤ワインでとろける柔らかさに仕上げました。赤ワインとよく合います。